Name: Mediterrane Pita-Taschen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pita-Brot; 4 Scheiben Leerdammer Caractère; 4 Scheiben Parmaschinken; 4 Tomate; 4 Champignon; 1 Zweig Rosmarin; 1 Bund Petersilie; 2 El Olivenöl; 1 El Aceto balsamico bianco; 1 El Zitronensaft; 1 Tl Zucker; Pfeffer; Salz; 1 El Sherry

Mediterrane Pita-Taschen Rezept

Mediterrane Pita-Taschen: Pita-Brote, Leerdammer Caractère, Parmaschinken, Tomaten, Champignons, Rosmarin, Petersilie, Olivenöl, Aceto balsamico bianco, Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, Salz, Sherry

30 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Tomaten würfeln, Rosmarinnadeln grob hacken, Champignons in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft & Sherry beträufeln, Olivenöl und Essig zugeben, vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Bei 200 ° 5 min. im (vorgeheizten) Ofen vorgaren.
2 Pita-Taschen leicht vortoasten, Petersilie klein hacken, Käse und Schinken Scheiben jeweils achteln.
3 Gemüse-Masse aus dem Ofen nehmen, mit Käse, Schinken und Petersilie vermengen, 4 El für Deko zur Seite stellen. Mit der verbleibenden Menge Pita-Taschen füllen und für ca. 10 Minuten im Ofen backen. Auf vier Tellern mit je 1 EL der Masse dekorativ anrichten
4 Lassen Sie es sich schmecken!