Name: Apfelstreuselkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 125 g Butter; 250 g Dinkelmehl; 60 g Haselnüsse, gemahlen; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronenschale, abgerieben; 90 g Zucker; 8 Stk Äpfel; 50 g Rosinen; 1 Prise Zimt; 1 Schuss Zitronensaft

Apfelstreuselkuchen

Hier ein super Rezept bei Weizenunverträglichkeit. Der köstliche Apfelstreuselkuchen begeistert alle Naschkatzen.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 12 279 cal

Zubereitung

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1 1. Für diesen Streuselkuchen mit Apfel zuerst Zucker, Vanillezucker und Butter für 5 Minuten schaumig schlagen. Zitronenschale, Salz und Haselnüsse unterrühren. Milch, Mehl und Backpulver unterheben und alles gut verkneten.
2 2. Backpapier in eine Springform geben. Ein kleines Stück Teig für die Streusel zur Seite stellen. Den restlichen Teig in die Springform legen.
3 3. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und auf den Teig legen.
4 4. Den übrigen Teig mit Zimt verkneten, zu Streuseln reiben und mit Rosinen über die Äpfel streuen.
5 5. Den Kuchen für 30 Minuten bei 200 Grad backen lassen.