Dinkel-Gemüse-Laibchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Den Dinkelschrot und die gehackte Zwiebel in Gemüsefond (oder Wasser) aufkochen und dann ca. 20 Minuten quellen lassen, das gedünstete Gemüse, die Kräuter, Gewürze und das Ei dazumengen und so viele Brösel dazugeben, dass sich Laibchen formen lassen.
2. 2 2. Diese werden in Bröseln gewälzt und in heißem Fett herausgebraten.