Name: Kirschenkuchen dunkel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Biskottenbrösel; 130 g Butter; 5 Stk Eier; 1 kg Kirschen (entkernt); 60 g Mehl, glatt; 120 g Nüsse, gerieben; 80 g Schokolade; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 120 g Zucker

Kirschenkuchen dunkel

Kirschenkuchen dunkel ist ein köstliches Rezept für eine Variation von Kirschkuchen, Schokolade macht diese Mehlspeise besonders verführerisch.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 15 269 cal

Zutaten

15 Port.

40 g Biskottenbrösel
130 g Butter
5 Stk Eier
1 kg Kirschen (entkernt)
60 g Mehl, glatt
120 g Nüsse, gerieben
80 g Schokolade
1 Pk Weinstein-Backpulver
120 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
2 2. Zuerst Schokolade im Wasserbad schmelzen. Danach Eier, Butter und Zucker schaumig rühren, geschmolzene Schokolade hinzufügen.
3 3. Anschließend Nüsse und Biskottenbrösel beimengen; Mehl nach und nach einrühren.
4 4. Nun die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen und mit Kirschen belegen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, Nadelprobe machen.
5 5. Mit Staubzucker bestreut servieren.