Frittaten

Zubereitung

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1. 1 1. Unser Frittaten Rezept ist die ideale Suppeneinlage - zuerst müssen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen sodass ein, dickflüssiger Teig entsteht.
2. 2 2. Danach lassen Sie ein wenig Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden. Geben Sie einen Suppenschöpfer Teig in die Pfanne und backen Sie den Teig beidseitig, goldgelb heraus.
3. 3 3. Wenn der Frittatenteig auf beiden Seiten gut angebraten ist, mit Hilfe eines Pfannenwenders herausnehmen und auskühlen lassen.
4. 4 4. Anschließend rollen Sie die Palatschinken zusammen und schneiden diese in dünne Streifen.
5. 5 5. Frittaten sind eine perfekte Suppeneinlage in kräftigen Gemüse- oder auch Fleischsuppen.