Name: Bombay Crushed
Yield: 1
Ingredients: 5 EL Crushed Ice; 4 EL Crushed Ice; 6 cl Gin; 2 Schuss Ginger-Ale zum Auffüllen; 2 Stk Kumquats; 1 Stk Limetten (Scheiben und Saft); 1 Stk Orange (Scheiben und Saft); 2 cl Zuckersirup (Läuterzucker); 2 Bl Minze; 1 Zweig Rosmarin

Bombay Crushed

Ein Bombay Crushed wird natürlich mit viel Crushed Ice im Shaker gut geschüttelt. Zum Rezept gehören auch die typischen Kumquats dazu.

1 267 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst die Limette halbieren und zwei Scheiben davon abschneiden. Dann die Hälften der Limette auspressen. Die die Kumquats in Scheiben schneiden, Enden enfternen. Orange halbieren, zwei Scheiben abschneiden und die Hälften aufpressen.
2 2. In ein Bauchglas die in Scheiben geschnittenen Kumquats, Limetten- und Orangenscheiben hineingeben.
3 3. Nun Gin, Limetten-, Orangensaft und Zuckersirup mit viel Crushed Ice in den Shaker geben und sehr gut shaken.
4 4. Den Drink über ein Barsieb ins vorbereitete Glas gießen und mit Ginger-Ale auffüllen und servieren.

Bombay Crushed

Zutaten

Zubereitung

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