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Rosenkohl mit Muskatbutter Rezept

Name: Rosenkohl mit Muskatbutter Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Rosenkohl; Salz; 2 El Butter; Muskat

Rosenkohl ist eine der beliebtesten Beilagen. Mit Muskatbutter zubereitet, schmeckt der kleine Kohl noch besser.

25 min gesamt 2 167 cal

Zutaten

2 Port.

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1 Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und kreuzweise einritzen. Rosenkohl je nach Größe halbieren und in reichlich kochendem Salzwassser 10-12 Min. garen. Abgießen und kurz abtropfen lassen.
2 Butter in einer Pfanne schaumig schmelzen, mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Rosenkohl zugeben und 2 Min. in der Butter schwenken.