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Eierspeise mit Cottage Cheese

Name: Eierspeise mit Cottage Cheese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 10 TL Cottage Cheese; 2 Stk Eier; 50 g Frischkäse; 5 TL Sesamkörner

Eine Eierspeise ist schnell gemacht. Verfeinert man das Rezept noch mit Cottage Cheese, ergibt sich ein einmaliges Abendgericht.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 3 75 cal

Zutaten

3 Port.

1 Msp Backpulver
10 TL Cottage Cheese
2 Stk Eier
50 g Frischkäse
5 TL Sesamkörner

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar Eischnee schlagen. Die Dotter mit dem Frischkäse vermengen. Den Eischnee und das Backpulver unterheben.
2 2. Dann in die mit etwas Öl erhitzte Pfanne die Eiermasse dazugeben, durchrühren und stocken lassen. Nach Belieben auf Brot oder Teller anrichten.
3 3. Alternative Zubereitung: In das heiße Waffeleisen ein paar Sesamkörner verteilen und den Teig darauf geben. Darauf noch etwas Cottage Cheese geben und das Waffeleisen schließen und goldbraun backen lassen. Danach noch mit frischem Cottage Cheese füllen.