Name: Vegane Serviettenknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml Joya Bio Pur; 3 EL Kartoffelstärke; 1 Prise Muskat; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch; 300 g Semmelwürfel; 1 Stk Zwiebel

Vegane Serviettenknödel

Wunderbare vegane Serviettenknödel werden mit Gewürzen und Joya Bio Pur zubereitet. Das Rezept zum Nachkochen.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 593 cal

Zutaten

2 Port.

250 ml Joya Bio Pur
3 EL Kartoffelstärke
1 Prise Muskat
2 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Schnittlauch
300 g Semmelwürfel
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Semmelwürfel in eine große Schüssel geben und Joya Bio Pur hinzufügen. Danach Stärke, Schnittlauch, Petersilie, Muskat, Salz und Pfeffer einrühren. Zwiebel würfeln und angebraten und der Masse hinzufügen. Eventuell einen Esslöffel Sojamehl hinzufügen, wenn die Masse nicht kompakt genug ist.
2 2. Alles gut durchkneten und befeuchteten Händen kleine Knödel formen. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Knödel vorsichtig hineinsetzen. Die Temperatur zurückschalten und Knödel etwa 15 bis 20 Minuten ziehen lassen.