Name: Piratenspieße Rezept
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 3 El Senf; 2 El Honig; Salz; Pfeffer; 2 El Öl; 200 g Salatgurke; 250 g Quark; 4 El Milch; 1 Beet Kresse

Piratenspieße Rezept

Piratenspieße: Hähnchenbrustfilets, Senf, Honig, Salz, Pfeffer, Öl, Salatgurken, Quark, Milch, Kresse

25 min gesamt 3 261 cal

Zubereitung

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1 Hähnchenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier abtupfen. Hähnchenfleisch schräg in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und auf Holzspieße stecken.
2 Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenfleisch damit rundherum bestreichen.
3 Gurke schälen und fein würfeln. Quark mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hälfte der Gurkenwürfel und der Kresse unterrühren.
4 Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischspieße darin rundherum 3-4 Min. braten.
5 Spieße mit Quark, restlichen Gurkenwürfeln und Kresse anrichten.