Name: Lasagnesuppe: einfaches & schnelles Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 El Olivenöl; 1 weiße Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 400 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 2 El Tomatenmark; 2 Dosen Tomate; 600 ml Rinderbrühe; 3 Tl italienische Kräuter; 6 Lasagne-Blatt; Parmesan

Lasagnesuppe: einfaches & schnelles Rezept

Lasagnesuppe ist ein leckeres One-Pot-Gericht und im Nu fertig!

35 min gesamt 4 577 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch zugeben und von allen Seiten krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauchzehen zum Hackfleisch geben und 2 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz anbraten lassen. Dosentomaten, Rinderbrühe und Kräuter zugeben und die Suppe bei niedriger Hitze und geschlossenen Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2 Lasagneblätter in kleinere Stücke brechen und zur Suppe geben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Gewünschte Parmesanmenge reiben und Suppe mit dem geriebenen Käse servieren.