Name: Armer Ritter Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Msp Butter oder Margarine (für die Pfanne); 4 Stk Eier; 1 TL Kräuter (nach belieben); 0.5 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Weissbrot (oder Toastbrot)

Armer Ritter Omelette

Bei dem Rezept für Armer Ritter Omelette werden Brotscheiben durch einen feinen Teig gezogen und anschließend ausgebacken.

17 min gesamt 10 min Vorbereitung 7 min Kochen 2 457 cal

Zutaten

2 Port.

1 Msp Butter oder Margarine (für die Pfanne)
4 Stk Eier
1 TL Kräuter (nach belieben)
0.5 l Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 Stk Weissbrot (oder Toastbrot)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. In einer großen Schüssel geben wir Milch, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2 2. Dazu können wir noch Kräuter geben - muss aber nicht sein!
3 3. Das Ganze gut durchrühren, so dass eine schöne flüssige Masse entsteht.
4 4. Darin kommen nun die einzelnen Scheiben Brot, werden gewendet und in der vorher aufgeheizten Pfanne mit ein wenig Fett gebacken.
5 5. Wenn eine Brotseite gebacken ist, wenden wir das Brot. Wir können noch eine Scheibe Käse drauflegen. Genau so gut gehts auch mit Schinken.