Name: Sandwiches mit Roastbeef und Ziegenkäsecreme Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 El Rapsöl; 500 g Roastbeef; Salz; Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zweig Rosmarin; 15 Blätter Rauke; 4 Scheiben Weizen-Sandwich-Toast; Pfeffer; 120 g Ziegenfrischkäse; 20 ml Milch

Sandwiches mit Roastbeef und Ziegenkäsecreme Rezept

Ein köstliches Rezept für Sandwiches mit Roastbeef und Ziegenkäsecreme. Fertig in 60 Minuten. Für 4 Sandwiches. Besonders lecker.

1 hr gesamt 4 208 cal

Zubereitung

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1 Öl in einer Pfanne erhitzen, Roastbeef von jeder Seite 2 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauchzehe andrücken und mit dem Rosmarin auf das Fleisch legen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Gas 1—2, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 25—30 Minuten garen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
2 Ziegenfrischkäse mit Milch verrühren.
3 Inzwischen Rauke waschen, trocken schleudern und grob schneiden. Kaltes Roastbeef in dünne Scheiben schneiden. Toastscheiben entrinden und längs halbieren. Alle Toasthälften mit je 1 Tl Ziegenkäsecreme bestreichen. 4 Toasthälften mit je 1—2 Scheiben Roastbeef belegen, Rauke darauf verteilen und mit grobem Pfeffer bestreuen. Mit den restlichen 4 Toasthälften bedecken, leicht andrücken und servieren.