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Wachteleier in Olivenöl

Name: Wachteleier in Olivenöl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tasse Jungzwiebel; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Salz; 11 Stk Wachteleier; 0.5 l Wasser

Köstliche Wachteleier in Olivenöl hat man nicht alle Tage. Ein Rezept mit Jungzwiebel verfeinert.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 332 cal

Zutaten

1 Port.

1 Tasse Jungzwiebel
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz
11 Stk Wachteleier
0.5 l Wasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Wasser zum Kochen bringen. Die Wachteleier darin 3 Minuten kochen lassen, aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken, so lassen sich die Wachteleier gut schälen.
2 2. Jungzwiebel waschen und kleinschneiden. Die Wachteleier und den Jungzwiebel auf einen Teller geben und mit dem Olivenöl begießen, anschließend salzen.