Name: Schweinesteak auf Ciabatta Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 4 Stiele Majoran; 2 El Butter; 3 El Öl; Salz; Pfeffer; 4 Rinderminutensteak; 1 Ciabatta; 4 Salatblatt

Schweinesteak auf Ciabatta Rezept

Schweinesteak auf Ciabatta: weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Majoran, Butter, Öl, Salz, Pfeffer, Rinderminutensteaks, Ciabatta, Salatblätter

15 min gesamt 2 646 cal

Zubereitung

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1 Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe fein würfeln. Blättchen vom Majoran abzupfen.
2 Butter und Öl erhitzen und Zwiebeln darin langsam glasig dünsten. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
3 2 El Olivenöl erhitzen. Minutensteaks darin bei starker Hitze von jeder Seite 1 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabatta einmal waagrecht und einmal quer halbieren. Die unteren Hälften jeweils mit 2 Salatblättern, 2 Steaks und Zwiebeln belegen. Obere Hälfte darauf geben und sofort servieren.