Name: Blitztomatensauce Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Spaghetti; 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0.5 rote Pfefferschote; 4 Stiele Petersilie; 1 Tl italienische Kräuter; 3 El Olivenöl; 1 Dose Tomate; Salz; 1 Prise Zucker; 5 El italienischer Hartkäse

Blitztomatensauce Rezept

Mit Kräutern, Pfefferschote, Zwiebel und Knoblauch aus dem Blitzhacker die schnellste Tomatensauce der Welt.

20 min gesamt 2 582 cal

Zubereitung

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1 200 g Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen.
2 Inzwischen 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1⁄2 rote Pfefferschote, die Blätter von 4 Stielen Petersilie und 1 Tl getrocknete italienische Kräuter im Blitzhacker zerkleinern. In einer großen Pfanne mit 3 El Olivenöl andünsten. 1 Dose stückige Tomaten (400 g) und 100 ml vom Nudelwasser zugeben und 1-2 Min. einkochen lassen. Mit Salz und 1 Prise Zucker würzen.
3 Nudeln abgießen und tropfnass unter die Sauce mischen. Mit 4-5 El geriebenem ital. Hartkäse (z. B. Parmigiano reggiano) bestreut servieren.