Name: Bohnen-Speck-Pasta Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g durchwachsener Speck; 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 El Olivenöl; 2 Tl Tomatenmark; 1 Dose Pizzatomaten; 180 g Muschelnudel; 1 Dose weiße Bohne; 3 El Basilikumblatt; 2 El Olivenöl

Bohnen-Speck-Pasta Rezept

Bohnen-Speck-Pasta: durchwachsener Speck, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Tomatenmark, Pizzatomaten, Muschelnudeln, weiße Bohnen, Basilikumblätter

25 min gesamt 2 797 cal

Zubereitung

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1 80 g durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln.
2 Speck in einer heißen Pfanne 4 Min. braten. 2 El Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. mitbraten. 2 Tl Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. 1 Dose Pizzatomaten (425 g E W) zugeben und aufkochen. Tomatensauce ca. 7 Min. dicklich einkochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
3 Inzwischen 180 g Muschelnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
4 1 Dose kleine weiße Bohnen (425 g E W) abgießen und abspülen. Bohnen unter die Tomatensauce mischen und kurz aufkochen. Nudeln abgießen und tropfnass untermischen. Bohnen-Speck-Pasta mit 3 El grob gezupften Basilikumblättern bestreuen und mit 2 El Olivenöl beträufelt servieren.