Name: Burger mit Pommes frites selbstgemacht
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL BBQ-Sauce; 2 Stk Burger-Buns; 2 Schb Cheddar-Käse; 2 Stk Minutensteaks; 1 EL Öl; 1 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 40 g Rucola; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel; 0.5 kg Erdäpfel, speckig; 1 l Frittierfett; 0.5 TL Meersalz

Burger mit Pommes frites selbstgemacht

Fast Food kann man jeder Ecke kaufen, selbstgemacht schmeckt es aber viel besser, vor Allem mit dem Rezept für Burger mit Pommes frites.

35 min gesamt 35 min Vorbereitung 2 4717 cal

Zubereitung

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1 1. Erdäpfel schälen und in Stifte von etwa 1 cm schneiden, bei etwa 150 °C portionsweise ca. 3 Minuten vorfritieren.
2 2. Nun Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Paradeiser dünn schneiden und Rucola waschen, Käse hobeln. Zwiebel in etwas Öl scharf anbraten.
3 3. Anschließend die Pommes ein weiteres Mal ausbacken, diesmal etwa 4 Minuten einrechnen. Pommes Küchenrollen abtropfen lassen und mit Meersalz würzen.
4 4. Nun Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, dann in einer beschichten Pfanne mit etwas Öl beidseitig scharf anbraten. Danach Paradeiser kurz in der Pfanne wenden, Buns kurz anbraten. Bagel mit Rucola, Steaks, Paradeiser, und Käse belegen, sofort servieren mit Pommes frites servieren.