Knallbonbon-Nudeln Rezept

Zubereitung

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1. 1 Die Dose Tomatensauce mit den Erbsen (am besten tiefgekühlte, die sind knackiger) ein paar Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in reichlich kochendem Salzwassser garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. 2 Backpapier in 3 ca. 20 x 30 cm große Rechtecke schneiden. Gekochte Nudeln als "Nestchen" in die Mitte setzen. Tomatensauce auf den Nudelnestchen verteilen und mit Basilikum bestreuen. Mini-Mozzarella in die Mitte setzen. Nudeln mit Gouda und Parmesan bestreuen.
3. 3 Backpapier über den Nudeln zusammenklappen, an den Enden wie Bonbons zu Päckchen festdrehen. Nudel-Päckchen auf ein Blech setzen und im vorgeheizten Backofen 6 - 8 Minuten garen.