Name: Amerikaner von Schmitty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 9 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Tüte/n Vanillezucker; 2 Ei(er); 1 Prise(n) Salz; 1 Pkt. Puddingpulver (Vanille); 5 EL Milch; 250 g Mehl; 3 TL Backpulver; 250 g Puderzucker; Zitronensaft

Amerikaner von Schmitty

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25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 9 Portionen 383 cal

Zubereitung

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1 Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei Backbleche setzen. Der Teig reicht genau für 18 kleine Amerikaner.
2 Backen: 10-15 Minuten bei 200 Grad.
3 Noch heiß die Amerikaner mit Zitronenguss bestreichen.
4 Für Erwachsene kann man auch gut statt Zitronensaft Grand Marnier benutzen.