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Blätterteig-Birnen-Teilchen Rezept

Name: Blätterteig-Birnen-Teilchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 6 Platten Blätterteig; 8 Tl Mandelmus; 3 Birne; 8 Tl Honig

Auf fertigem Blätterteig sorgen Honig und Mandelmus für süße Träume.

30 min gesamt 12 227 cal

Zutaten

12 Port.

6 Platten Blätterteig
8 Tl Mandelmus
3 Birne
8 Tl Honig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 6 Platten TK-Blätterteig (à 75 g) nebeneinanderliegend auftauen lassen. Platten quer halbieren und mit einem spitzen Messer rundum im Abstand von 1 cm leicht einschneiden. Platten auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.
2 8 Tl Mandelmus glatt rühren und auf den Platten verteilen, Rand dabei frei lassen. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. 3 reife Birnen schälen, halbieren und entkernen. Die Hälften in schmale Spalten schneiden, auf das Mandelmus legen und mit 4 Tl Honig beträufeln.
3 Teilchen im heißen Ofen im unteren Drittel 15 Min. backen. Nach dem Backen sofort mit weiteren 4 Tl Honig beträufeln.