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Tee-Götterspeise Rezept

Name: Tee-Götterspeise Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Blätter weiße Gelatine; 5 El brauner Zucker; 6 El brauner Rum; 4 Beutel Ostfriesentee; 1 Vanilleschote; 1 El Zucker; 150 ml Schlagsahne

Tee-Götterspeise: weiße Gelatine, brauner Zucker, brauner Rum, Ostfriesentee, Vanilleschoten, Zucker, Schlagsahne

15 min gesamt 4 243 cal

Zutaten

4 Port.

4 Blätter weiße Gelatine
5 El brauner Zucker
6 El brauner Rum
4 Beutel Ostfriesentee
1 Vanilleschote
1 El Zucker
150 ml Schlagsahne

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Braunen Zucker mit braunem Rum offen 1 Min. kochen. Wasser zugeben, einmal aufkochen, Ostfriesen-Tee hineinhängen, vom Herd nehmen und 3-4 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen, die ausgedrückte Gelatine im Tee auflösen. Auf 4 Teegläser verteilen und 6-8 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit Zucker und Schlagsahne steif schlagen. Vanillesahne auf die Tee-Götterspeisen verteilen. Die Vanilleschotenhälften nochmals halbieren und als Dekoration auf die Gläser legen. Dazu passt Teegebäck.

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