Name: Mettstulle Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Bauernbrot; 100 g Gewürzgurke; 100 g Rote Bete; 1 Apfel; Salz; Pfeffer; 2 Stiele krause Petersilie; 2 Stiele Dill; 500 g Mett; 20 g Meerrettich

Mettstulle Rezept

Manchmal muss es eben Mett sein: Unsere tough belegte Stulle gibt Kraft und hält vor. Die beißt nicht, die lässt’s knacken.

20 min gesamt 4 574 cal

Zubereitung

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1 Brotscheiben unterm vorgeheizten Backofengrill bei 250 Grad von beiden Seiten hellbraun und knusprig rösten. Abkühlen lassen.
2 Für das Gurken-Apfel-Häckerle abgetropfte Gurken und Rote Bete in ca. 5 mm feine Würfel schneiden und in ein Schälchen geben. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Apfel fein würfeln und zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie und Dill mit den Stielen fein schneiden und zugeben.
3 Brotscheiben mit Mett bestreichen und das Häckerle darauf verteilen. Meerrettichwurzel schälen und fein gerieben darüberstreuen.