Spinatsalat mit Schafskäse Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 100 g jungen Blattspinat putzen, waschen und trockenschleudern. 100 g Schafskäse in kleine Stücke brechen.
2. 2 1-2 El Weißweinessig mit 1 Tl Senf, 3-4 El Öl und 1 El Wasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 125 g Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Spinat, Schafskäse und Blaubeeren mischen und mit der Senf-Vinaigrette beträufelt servieren.