Name: Non plus Ultra
Prep time: 48 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h
Yield: 50
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Glas Nutella zum Zusammenkleben; 250 g Butter; 3 Stk Eidotter; 300 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 30 g Zucker; 3 Stk Eiklar; 1 Prise Salz; 280 g Zucker

Non plus Ultra

Das Non plus Ultra Rezept sieht einfach grandios aus und wird aus einem Mürbteig zubereitet. Die herzhaften Kekse für Jedermann.

1 hr gesamt 48 min Vorbereitung 12 min Kochen 50 90 cal

Zutaten

50 Port.

0.5 Glas Nutella zum Zusammenkleben
250 g Butter
3 Stk Eidotter
300 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
30 g Zucker
3 Stk Eiklar
1 Prise Salz
280 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Mürbteig alle Zutaten zuerst mit dem Mixer vermengen und anschließend mit den Händen verkneten und an einem kühlen Ort rasten lassen. Den Mürbteig dünn ausrollen und Kekse ausstechen.
2 2. Für die Baisermasse Eiklar und eine Prise Salz steif schlagen – den Zucker anschließend löffelweise einrieseln lassen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und Häubchen auf die Kekse spritzen. Bei 170 °C hell backen.
3 3. Die ausgekühlten Kekse mit Nutella (oder einer beliebigen Creme) zusammenkleben.

Non plus Ultra

Zutaten

Zubereitung

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