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Grießnockerln

Name: Grießnockerln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 80 g Weizenvollgrieß

Diese Grießnockerln sind einfach zu machen, außerdem ist dieses Rezept ohne Fettzugabe.

1 hr 40 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr 20 min Kochen 4 92 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Ei
1 Prise Muskat
1 Prise Salz
80 g Weizenvollgrieß

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Ei und Grieß mit dem Schneebesen gut verrühren. Mit Salz und Muskatnuß würzen. Die Masse 1 Stunde ziehen lassen.
2 2. Mit einem Löffel Nockerl formen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser vorsichtig einlegen. 10 Minuten leicht (ohne Deckel) köcheln lassen.
3 3. Den Topf anschließend von der Herdplatte nehmen und zugedeckt weitere 10 Minuten ziehen lassen.