Name: Reisauflauf Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Mais; 3 Frühlingszwiebel; 80 g Kochschinken; 100 g Erbse; 250 g Reis; 50 g Parmesan; 100 g Schmand; 3 Ei; Salz; Pfeffer; 0,5 Tl Thymian

Reisauflauf Rezept

Schnell und einfach aus dem Ofen: Reisauflauf

45 min gesamt 2 752 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Reis nach Packungsanweisung kochen. Mais abgießen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schinken würfeln.
2 Mais, die Hälfte der Zwiebeln, Schinken, TK-Erbsen (aufgetaut) und Reis mischen. 20 g geriebenen Parmesan, Schmand und Eier untermischen, mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen.
3 Reismischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit 30 g geriebenem Parmesan bestreuen. Im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Mit den übrigen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.