Rahmsauce Grundrezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für diese schnelle Rahmsauce zuerst den Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in einem Topf mit Butter für rund 4-6 Minuten glasig anschwitzen.
2. 2 2. Mit einer kräftigen Fleischsuppe aufgießen und für rund 6-8 Minuten köcheln lassen.
3. 3 3. Dann den Sauerrahm und Schlagobers einrühren, die Hitze reduzieren (nicht mehr aufkochen) und mit Salz, Pfeffer, Senf und Muskat abschmecken.