Name: Lavendel Zitronen Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 6 EL Lavendelblüten (für den Verzehr); 200 g Mehl; 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 2 Stk Zitrone (Saft); 200 g Zucker

Lavendel Zitronen Kuchen

Toll duftet dieser Lavendel Zitronen Kuchen. Ein einfaches Rezept für eine Sommerparty.

1 hr 10 min gesamt 20 min Vorbereitung 50 min Kochen 12 298 cal

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
200 g Butter
4 Stk Eier
6 EL Lavendelblüten (für den Verzehr)
200 g Mehl
50 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Zitrone (Saft)
200 g Zucker

Zubereitung

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1 1. Für den Lavendel Zitronen Kuchen das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Die Hälfte der Lavendelblüten abreiben. Die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
2 2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, nach und nach die Eier zugeben. Mehl, Backpulver, abgerebelte Lavendelblüten, Vanillezucker vermischen und unter die schaumige Masse rühren.
3 3. Teig in die Kastenform gießen und 50 Minuten im Backrohr backen. Kurz auskühlen lassen.
4 4. Staubzucker und Zitronensaft glattrühren und über den Kuchen gießen. Mit ganze Lavendelblüten bestreuen.