Name: Joghurtsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 50 g Créme fraiche; 30 g Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 g Naturjoghurt; 1 Schuss Olivenöl (nativ); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

Joghurtsauce

Wer kennt sie nicht die Joghurtsauce über den Salat. Berühmt berüchtigt und bei diesem Rezept wird Frühlingszwiebel hinzugefügt.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 89 cal

Zutaten

4 Port.

1 Schuss Apfelessig
50 g Créme fraiche
30 g Frühlingszwiebeln
1 Stk Knoblauchzehe
150 g Naturjoghurt
1 Schuss Olivenöl (nativ)
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Für die Joghurtsauce zuerst den Joghurt und das Créme fraiche in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
2 2. Frühlingszwiebel putzen und sehr fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
3 3. Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Joghurtsauce mischen. Gründlich glatt verrühren.
4 4. Die Sauce mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.