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Rosmarin-Mandeln Rezept

Name: Rosmarin-Mandeln Rezept
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 Bio-Eiweiß; 300 g Mandelkern; 0.5 El Salz; 1.5 El Rosmarin

Rosmarin-Mandeln: Bio-Eiweiß, Mandelkerne, Salz, Rosmarin

30 min gesamt 8

Zutaten

8 Port.

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1 Eiweiß mit einer Gabel verschlagen. Mandeln mit Salz, Rosmarin und Eiweiß vermengen.
2 Mandeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und auf der 2. Einschubleiste von unten im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ungefähr 10-15 Minuten goldbraun rösten (Gas 3-4, Umluft 10 Minuten bei 200 Grad).