Gemüse-Obst-Chips

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Obst waschen, Karotten und Rüben schälen. Alles in hauchdünne Scheiben schneiden.
2. 2 2. Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen, vom Herd nehmen. Obst und Karotten einlegen.
3. 3 3. Rote Rüben separat marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
4. 4 4. Obst und Gemüse abtropfen lassen, auf ein leicht geöltes Backpapier legen und im 90°C heißen Rohr trocknen lassen, bis die Scheiben knusprig sind (dauert mindestens 6 Stunden).