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Ricotta mit Zwetschgenröster Rezept

Name: Ricotta mit Zwetschgenröster Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Zwetschge; 2 El brauner Rohrzucker; 0.5 Tl Kardamom; 30 g Sesamkrokant; 250 g Ricotta

Ein köstliches Rezept für Ricotta mit Zwetschgenröster. Fertig in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders lecker.

30 min gesamt 2 447 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Zwetschge
2 El brauner Rohrzucker
0.5 Tl Kardamom
30 g Sesamkrokant
250 g Ricotta

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Zwetschgen halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden und in eine Auflaufform legen.
2 Braunen Zucker und Kardamom mischen und über die Zwetschgen streuen. Im heißen Ofen im oberen Ofendrittel 15 Min. backen.
3 Sesamkrokant in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Rollholzes grob zerstoßen.
4 Zwetschgen aus dem Ofen nehmen und auf Desserttellern anrichten. Ricotta mit einem Esslöffel zu Nocken abstecken und auf die Zwetschgen setzen. Mit Sesamkrokant bestreut servieren.