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Heringskäse

Name: Heringskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Butter; 8 Stk mehlige Kartoffel; 1 Prise Pfeffer; 450 g Salzheringsfilet; 3 Stk säuerlich Äpfel; 2 Stk Zwiebel

Dieser Heringskäse kommt bei jedem Faschingsbuffet gut an. Ist auch ein hervorragendes Rezept für ein Katerfrühstück.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 10 415 cal

Zutaten

10 Port.

400 g Butter
8 Stk mehlige Kartoffel
1 Prise Pfeffer
450 g Salzheringsfilet
3 Stk säuerlich Äpfel
2 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kartoffeln schälen, gar kochen und auskühlen lassen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2 2. Heringfilet, Äpfel , Zwiebel, Kartoffeln sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen (faschieren).
3 3. Die Butter schaumig rühren und mit der Heringsmasse gut verrühren und mit Pfeffer abschmecken.