Spinat mit Rosinen Rezept

Zubereitung

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1. 1 Spinat putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Rosinen fein hacken. 4 El Olivenöl in einem Topf erhitzen. Pinienkerne zugeben und darin hellbraun rösten. Spinat und Rosinen zugeben. Zudeckt 3-4 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Spinat in einem Sieb kurz abtropfen lassen, mit restlichem Olivenöl, Zitronen-Olivenöl und Meersalz würzen. Zum Couscous-Pudding servieren.