Name: Apfelauflauf Rezept
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Apfel; 150 g Zucker; 2 El Zitronensaft; 100 g Rosine; 150 g Butter; 150 g Zucker; 2 Bio-Ei; 300 g Mehl; 3 Tl Backpulver; 6 El Milch; 25 g Mandelkern

Apfelauflauf Rezept

Apfelauflauf: Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Rosinen, Butter, Bio-Eier, Mehl, Backpulver, Milch, Mandelkerne

1 hr 20 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zucker, Zitronensaft und Sultaninen mischen und in die Form geben.
2 Butter und Zucker schaumig schlagen, das Ei zugeben. Mehl und Backpulver unterrühren und Milch zugeben bis ein glatter, weicher Teig entsteht.
3 Den Teig über die Äpfel geben und mit Mandeln bestreuen. Für 40-45 Minuten in den Ofen schieben und goldbraun backen. Mit Vanillesauce oder Schlagsahne servieren.