Name: Überraschungs-Schoko-Muffins Rezept
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Mehl; 50 g Mandelkern; 3 El Kakaopulver; 2 St. Bio-Ei; 2.5 Tl Backpulver; 100 g Zucker; 80 ml Öl; 300 g Buttermilch; 12 Praline

Überraschungs-Schoko-Muffins Rezept

Überraschungs-Schoko-Muffins: Mehl, Mandelkerne, Kakaopulver, Bio-Eier, Backpulver, Zucker, Öl, Buttermilch, Pralinen

20 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

200 g Mehl
50 g Mandelkern
3 El Kakaopulver
2 St. Bio-Ei
2.5 Tl Backpulver
100 g Zucker
80 ml Öl
300 g Buttermilch
12 Praline

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2 Mehl, Mandeln, Kakaopulver und Backpulver mischen. Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verquirlen. Anschließend die Mehlmischung zügig unterrühren.
3 Den Teig in die Förmchen einer Muffin-Form füllen, jeweils 1 Mon Cherie leicht hineindrücken. Im Backofen 15-20 Minuten backen. Die Muffins 5 Minuten im Blech ruhen lassen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Wenn man mag, kann man die Muffins anschließend noch mit Kuvertüre (Kringel oder Karo-Muster) verzieren.