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Himbeer-Blätterteig-Törtchen Rezept

Name: Himbeer-Blätterteig-Törtchen Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Scheiben Blätterteig; 250 g Schlagsahne; 2 Tl Puderzucker; 200 g Vanillepudding; 200 g Himbeere

Himbeer-Blätterteig-Törtchen: Blätterteig, Schlagsahne, Puderzucker, Vanillepudding, Himbeeren

45 min gesamt 4 419 cal

Zutaten

4 Port.

2 Scheiben Blätterteig
250 g Schlagsahne
2 Tl Puderzucker
200 g Vanillepudding
200 g Himbeere

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blätterteigscheiben auftauen lassen und quer halbieren. Die so entstandenen Teigquadrate mit einem spitzen Messer mit 1 cm Abstand zum Rand einritzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 20-25 Min. goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen.
2 Schlagsahne mit 1 Tl Puderzucker mischen und steif schlagen. Vanillepudding vorsichtig unterheben. Himbeeren verlesen.
3 Von den Blätterteigquadraten jeweils das innere Teigquadrat mit einem Esslöffel vorsichtig eindrücken. Die Vanillesahne in die entstandenen Mulden füllen und mit Himbeeren belegen. Mit Puderzucker bestreut servieren.