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Bärlauchbutter

Name: Bärlauchbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Bärlauch (fein gehackt); 220 g Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf (scharf); 1 Spr Zitronensaft

Köstliche Bärlauchbutter ist unbeschreiblich im Geschmack. Das Rezept passt herrlich zu Gegrilltem Fleisch und zergeht auf der Zunge.

3 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 3 hr Kochen 4 415 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Bärlauch (fein gehackt)
220 g Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Senf (scharf)
1 Spr Zitronensaft

Zubereitung

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1 1. Den verlesenen und gewaschenen Bärlauch fein hacken.
2 2. Nun in einer Schüssel die weiche Butter, Bärlauch, Zitronensaft und Senf gut verrühren - mit Salz und Pfeffer würzen.
3 3. Nach Belieben die Butter rollen oder formen - für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank geben und vor dem Servieren in Scheiben schneiden.