Name: Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Apfel; 4 Tl Zitronensaft; 100 g Walnusskern; 125 g Mehl; 3 Tl Backpulver; 125 g Zucker; 125 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Tl Zimt; 3 Tl Bio-Zitronenschale; 2 Bio-Ei; 5 El Milch

Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen Rezept

Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen: Äpfel, Zitronensaft, Walnusskerne, Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Salz, Zimt, Bio-Zitronenschale, Bio-Eier, Milch

1 hr 15 min gesamt 12 270 cal

Zubereitung

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1 Äpfel schälen und halbieren. Kerngehäuse entfernen und die Apfelhälften fächerförmig einschneiden. Apfelhälften mit Zitronensaft beträufeln.
2 Walnüsse, Mehl und Backpulver mischen. Zucker, Butter, 1 Prise Salz, Zimt, Zitronenschale, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührers zuerst langsam, dann 2 Min. auf höchster Stufe verrühren.
3 Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Apfelhälften auf den Teig geben und leicht eindrücken.
4 Im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der unteren Schiene ca. 50-55 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Schlagsahne servieren.