Name: Vollkorn-Bienenstich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 2.5 Becher Buttermilch; 3 Stk Eier; 4 Becher Vollkornmehl; 2 Becher Vollrohrzucker; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 1.5 Becher Mandelblättchen; 1.5 Becher Rohrohrzucker; 1 Becher Schlagobers

Vollkorn-Bienenstich

Vollkorn-Bienenstich ist eine feine Variante des Mehlspeisen-Klassikers, probieren Sie das Rezept einfach einmal aus!

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 16 259 cal

Zutaten

16 Port.

2.5 Becher Buttermilch
3 Stk Eier
4 Becher Vollkornmehl
2 Becher Vollrohrzucker
1 Pk Weinstein-Backpulver
1.5 Becher Mandelblättchen
1.5 Becher Rohrohrzucker
1 Becher Schlagobers

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst das Rohr auf 170 ℃ vorheizen und eine Springform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
2 2. Danach Eier, Zucker und Buttermilch gut verrühren, nach und nach Mehl einrühren; für den Belag Mandelblättchen mit Zucker vermengen.
3 3. Nun den Teig in der Springform verteilen, die Zucker-Kokos-Mischung darauf verteilen und etwa 20 Minuten backen. Abschließend flüssiges Schlagobers auf den heißen Kuchen träufeln.