Omelette mit Käse, Tomaten und Schinken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Tomate waschen, abtrocknen und sehr klein würfeln, damit sie gleichmäßig gart und sich gut im Omelett verteilt. Den Schinken ebenfalls klein schneiden. Den Käse reiben damit er schneller schmilzt.
2. 2 2. Die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen, Eier dazu gießen und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel etwa 1/2 Minute gut verrühren.
3. 3 3. Mit Bergkäse, Tomatenwürfeln und Schinken bestreuen und bei geringer Hitze etwa zwei Minuten stocken lassen. Omelette zusammenklappen und auf einen Teller gleiten lassen. Mit Tomatenspalten und frischem Brot servieren.