Pastasauce à la Wodka Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Olivenöl erhitzen, Speckwürfel anbraten (nicht zu braun werden lassen), Zwiebel dazu (auch nur leicht andünsten), mit dem Wodka ablöschen. Dann ca. 1-2 min. leicht köcheln lassen.
2. 2 Tomatenstücke dazugeben, mit Salz/Pfeffer/Chili abschmecken und 10 -15 min. leicht weiterköcheln lassen. Immer wieder umrühren und mit Gemüsebrühe auffüllen. Dazu gibt es Tagliatelle.