Name: Mango-Physalis-Torte Rezept
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Cantuccini-Keks; 70 g Butter; 500 g Magerquark; 1 Bio-Orangenschale; 100 ml Orangensaft; 100 g Zucker; 1 Pk. Sofort-Gelatine; 250 ml Schlagsahne; 0.5 Mango; 125 g Physalis

Mango-Physalis-Torte Rezept

Mango-Physalis-Torte: Cantuccini-Kekse, Butter, Magerquark, Bio-Orangenschale, Orangensaft, Zucker, Sofort-Gelatine, Schlagsahne, Mangos, Physalis

45 min gesamt 12 235 cal

Zubereitung

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1 Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Teig- roller zerbröseln. Butter zerlassen und unter die Cantuccini- Brösel mischen. In eine am Boden mit Backpapierausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und leicht andrücken. Mind. 40 Min. kalt stellen.
2 Quark mit Orangenschale, Orangensaft und Zucker verrühren. Sofort-Gelatine unterrühren und 2 Min. weiter- rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse auf dem Cantuccini-Boden verteilen. 1,5 Std. abgedeckt kühl stellen.
3 Mango schälen. Das Fruchtfleisch erst vom Stein, dann in dünne Scheiben schneiden, die Hälfte der Physalis aus den Hüllen drehen. Physalis und Mango auf der Torte verteilen.