Name: Mascarpone-Törtchen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 Tonkabohne; 150 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 1 El Zitronensaft; 2.5 El Puderzucker; 12 Schokoladen-Cookie; 150 g Himbeere

Mascarpone-Törtchen Rezept

Ein leckeres Rezept für Mascarpone-Törtchen. Zubereitet in 15 Minuten. Für 6 Stück. Besonders einfach und mit Tonkabohne.

15 min gesamt 6 458 cal

Zutaten

6 Port.

0.5 Tonkabohne
150 g Magerquark
250 g Mascarpone
1 Tl Bio-Zitronenschale
1 El Zitronensaft
2.5 El Puderzucker
12 Schokoladen-Cookie
150 g Himbeere

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Tonkabohne fein reiben (am besten auf einer Muskatreibe oder der sehr feinen Seite der Küchenreibe). Dann mit Quark, Mascarpone, Zitronenschale, -saft und 2 l Puderzucker in einer Schüssel mit einem Gummispatel gut vermischen.
2 6 Cookies auf eine Platte setzen. Die Creme am besten mit einem Eisportionierer in 6 Portionen direkt auf die 6 Cookies setzen. Himbeeren verlesen und auf der Creme verteilen, leicht andrücken. Restliche Cookies daraufsetzen und leicht andrücken. Mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.