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Glutenfreies Kartoffelrösti

Name: Glutenfreies Kartoffelrösti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ei; 6 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept glutenfreies Kartoffelrösti passt als Beilage zu vielen Gerichten. Ideal, wenn vom Vortag Kartoffel übrig sind.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 263 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stk Ei
6 Stk Kartoffeln (gekocht)
1 EL Öl
2 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die gekochten Kartoffeln vom Vortag schälen und grob raspeln. Die Kartoffeln nun mit dem Ei und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 2. Dann aus der Kartoffelmasse kleine Laibchen formen und im heißen Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.