Name: Chicorée-Orangen-Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Orange; 400 g Möhre; 400 g Chicorée; 4 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Beet Kresse

Chicorée-Orangen-Salat Rezept

Ein köstliches Rezept für Chicorée-Orangen-Salat. Fertig in 30 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders fruchtig.

30 min gesamt 4 189 cal

Zubereitung

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1 Orangen mit einem Messer so schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Orangensaft auffangen.
2 Möhren schälen und grob raspeln. Chicorée putzen und in Steifen scheiden. Alles mit den Orangenfilets mischen.
3 6 El Orangensaft und Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben. Kresse vom Beet schneiden und über den Salat streuen.