Name: Apfelreis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 Stk Äpfel, süß, mittelgroß; 150 ml Apfelsaft; 1 Stk Ingwer, 1,5 cm, gerieben; 1 TL Kakaopulver; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Salz; 2 Tasse Süßreis; 4 Tasse Wasser; 1 Prise Zimt; 2 TL Zitronensaft

Apfelreis

Ein ideales Frühstück aus der 5 Elemente Küche präsentieren wir mit diesem wärmendem und nährendem Rezept: Apfelreis

55 min gesamt 10 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 61 cal

Zubereitung

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1 1. Wasser im Topf heiß werden lassen und den Süßreis dazurühren. Auf kleine Hitze zurückschalten, Deckel auflegen und 45 Minuten quellen lassen.
2 2. In einem anderen Topf inzwischen den Apfelsaft erhitzen. Äpfel schälen und kleinschneiden, diese mit Zimt, Kardamom, Salz, Zitronensaft und Ingwer einige Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
3 3. Das Ganze unter den gekochten Süßreis rühren. Mit Ahornsirup süßen und mit Kakaopulver bestreut servieren.