Name: Jägernudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Champignon; 200 g Faschiertes; 1 Stk Karotte; 1 TL Knoblauch; 1 Prise Majoran; 250 g Nudeln (Spiralen); 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Jägernudeln

Diese Jägernudeln werden mit Faschiertem zubereitet. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 491 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Jägernudeln zuerst Zwiebel und Karotten schälen und klein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Etwas Öl in den Topf geben und die kleingeschnittene Zwiebel glasig anrösten. Das Faschierte zufügen und unter rühren gut anrösten.
2 2. Dann Karotten und Champignons dazu geben. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
3 3. Mit etwas Wasser aufgießen und das Tomatenmark einrühren. Kurz köcheln lassen.
4 4. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen und die Nudeln mit der Sauce vermengen.