Name: Warmes Bauernbrot mit Leberwurst und Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tl mittelscharfer Senf; 3 Tl Honig; Salz; schwarzer Pfeffer; 2 El Weißweinessig; 5 El kaltgepresstes Rapsöl; 100 g Babyleaf-Salatmischung; 6 Radieschen; 4 Scheiben Bauernbrot; 250 g Bauernleberwurst

Warmes Bauernbrot mit Leberwurst und Salat Rezept

Fränkisches Sauerteigbrot ist herrlich mild – warm zu feiner Leberwurst und knackigem Salat ein unwiderstehliches Original.

30 min gesamt 4 496 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Senf, Honig, 1 Prise Salz, schwarzen Pfeffer und Essig in einer Salatschüssel verrühren. Rapsöl kräftig unterrühren. Salat verlesen, waschen und trocken schleudern. Radieschen putzen und in Spalten schneiden.
2 Brot in einer großen Pfanne oder im Toaster bei starker Hitze von jeder Seite 2–4 Minuten goldbraun rösten.
3 Brot noch heiß mit der Leberwurst bestreichen. Salat und Radieschen unter das Dressing heben und zum Leberwurstbrot servieren.